Informe completo de alumno

Buenas, 2 dudas:
1) quisiera crear rúbricas con diferentes columnas, es decir, el primer ítem sólo con 3 niveles (columnas) de gradación, en cambio el segundo ítem con 5 niveles (por ejemplo). ¿Es posible?
2) ¿algún sistema para, en una misma fila, poder elegir dos o más campos?
Gracias.

1) En el tipo de cálculo debes indicarle suma simple y con un tap largo desactivar las celdas que correspondan en la rúbrica.

2) De momento no es posible